E porque os bolinhos das avós são sempre os melhores, aqui fica a receita dos bolinhos de coco da avó Carlota que as nossas queridas residentes fizeram, com especial carinho, para adoçar as nossas bocas no “Dia do Amor”.
Receita:
- 250 gr de côco ralado
- 200 gr de açucar
- 3 ovos e uma gema
- Amor e carinho q.b.
Coloca-se, numa taça, todos os ingredientes e com uma colher de pau mexe-se até obtermos uma homogénea.
Coloca-se pequenas porções da massa em forminhas de papel e leva-se ao forno, pré aquecido, a 180 graus durante +/- dez minutos. Assim que tiverem douradinhos retiram-se do forno e deixa-se arrefecer.
